lunes, 5 de septiembre de 2011

QUINTA DE AVES: Aceite de Oliva Virgen Extra 100% Arbequina en @sumaseleccion

¡El aceite de la mancha que te encantará!  




Ficha de cata:
  • Acidez 0,1 º.Arbequina
  • Presenta combinaciones de atributos verdes y maduros.
  • El verde tiene características de “hierba”.
  • Otros atributos percibidos en el frutado son “plátano maduro”,“manzana” y “melocotón”.
  • En boca presenta amargo bajo y picante medio, siendo estos de una persistencia media.
  • En su conjunto, es un aceite dulce y complejo debido a las combinaciones de verde y maduro, y de la presencia de multitud de notas y matices. "Suave tanto en nariz como en boca, notas herbáceas, plátano maduro, paso fresco de sutil intensidad y final levemente picante"
Agradecimiento: Notas con las que el Comité de Cata del Grupo Gourmets describe la selección especial de aceite Quinta de Aves

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