Chorizo Frito en Aceite de Oliva de la @laventatabanera en Segovia:
Calidad por encima de todo
Los productos:
Los productos fritos en aceite de La Venta Tabanera proceden de cerdos machos castrados y/o hembras de más de 7 meses de vida y un peso superior a los 135 Kg. en vivo.
Durante los últimos 3 meses de vida los animales se alimentan a base de cereales, fundamentalmente cebada y trigo. Esto unido al tipo de cerdo utilizado (blanco graso, tipificado así por el Ministerio de Agricultura desde los años 70) dan como resultado unas chacinas muy infiltradas, ricas en ácidos grasos poliinsaturados, muy beneficiosos para la salud
Toda la información en www.consumaseleccion.es
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